CNAE 1011-2/01: Frigorífico - abate de bovinos
O CNAE 1011-2/01 é a subclasse da Classificação Nacional de Atividades Econômicas para frigorífico - abate de bovinos. Faz parte da classe 10.11-2 (abate de reses, exceto suínos), da divisão 10 (fabricação de produtos alimentícios) e da seção C (indústrias de transformação).
O que esta subclasse compreende
- O abate de bovinos em matadouros e frigoríficos
- A produção de carne verde, congelada e frigorificada de bovinos em carcaças ou em peças
- A obtenção e tratamento de subprodutos do abate como: couros e peles sem curtir, dentes, ossos, etc.
- A produção de óleos e gorduras comestíveis de origem animal
- A produção de couros e peles secos e salgados
O que esta subclasse não compreende
Atividades incluídas no CNAE 1011-2/01
22 atividades do índice oficial do IBGE.
- Abate de bovinos
- Abate de reses (bovinos)
- Abatedouro de bovinos
- Carne bovina defumada (produção de, (quando integrada ao abate))
- Conservas de carne de bovinos (produção de (quando integrada ao abate))
- Despojos em bruto do abate de bovinos (glândulas, ossos, etc.)
- Embutidos de carne bovinos (produção de (quando integrada ao abate))
- Farinhas, pós ou pellets comestíveis de carne ou miudezas de bovinos (produção de, quando integrada ao abate)
- Farinhas, pós ou pellets de carne de bovinos (produção de (quando integrada ao abate))
- Preparações e conservas de bovinos (hambúrgueres, quibes, almondegas, etc) (produção de (quando integrada ao abate))
- Produção de carcaça de bovinos (bovinos abatido)
- Produção de carne bovina congelada
- Produção de carne de bovinos fresca (verde) ou refrigerada
- Produção de couros de bovinos secos ou salgados
- Produção de couros e peles de bovinos, sem curtir
- Produção de couros verdes (frescos) de bovinos
- Produção de gorduras de bovinos (sebo), fundidos ou não
- Produção de miúdos e tripas de bovinos (frescos, refrigerados ou congelados)
- Produção de óleos e gorduras comestíveis de bovinos
- Produtos de salsicharia de carne de bovinos (produção de (quando integrada ao abate))
- Salame, salsicha, lingüica, mortadela, presunto e outros produtos de salamaria de carne de bovinos (produção de (quando integrada ao abate))
- Secagem e salga de couros e peles de bovinos
Onde o CNAE 1011-2/01 fica na classificação
- Seção
- C
- Indústrias de transformação
- Divisão
- 10
- Fabricação de produtos alimentícios
- Grupo
- 10.1
- Abate e fabricação de produtos de carne
- Classe
- 10.11-2
- Abate de reses, exceto suínos
- Subclasse
- 1011-2/01
- Frigorífico - abate de bovinos
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Fonte: IBGE, Comissão Nacional de Classificação (CONCLA), CNAE subclasses. Dados consultados em 08/10/2026. Veja também o guia como buscar empresas por CNAE para prospecção.