CNAE 1013-9/01: Fabricação de produtos de carne

O CNAE 1013-9/01 é a subclasse da Classificação Nacional de Atividades Econômicas para fabricação de produtos de carne. Faz parte da classe 10.13-9 (fabricação de produtos de carne), da divisão 10 (fabricação de produtos alimentícios) e da seção C (indústrias de transformação).

O que esta subclasse compreende

  • A preparação de produtos de carne de reses e de aves
  • A preparação de produtos de salsicharia e outros embutidos
  • A preparação de carne seca, salgada e defumada
  • A preparação de produtos de carne de coelhos e outros pequenos animais

O que esta subclasse não compreende

  • A fabricação de farinha de carne, de ossos e de outros subprodutos de origem animal (1013-9/02)
  • A produção de pratos prontos, congelados ou enlatados, à base de carne (1096-1/00)
  • A fabricação de extratos e sucos de carne (1099-6/99)
  • A preparação de sopas que contenham carne (1099-6/99

Atividades incluídas no CNAE 1013-9/01

27 atividades do índice oficial do IBGE.

  • Conservas de carne de bovinos (produção de (quando não integrada ao abate))
  • Conservas de carne de bufalinos (produção de (quando não integrada ao abate))
  • Conservas de carne de eqüinos (produção de (quando não integrada ao abate))
  • Conservas de carne de ovinos e caprinos (produção de (quando não integrada ao abate))
  • Conservas de carne de suínos(porcos) (produção de (quando não integrada ao abate))
  • Embutidos diversos de bovinos (produção de (quando não integrada ao abate))
  • Embutidos diversos de bufalinos (produção de (quando não integrada ao abate))
  • Embutidos diversos de eqüinos (produção de (quando não integrada ao abate))
  • Embutidos diversos de ovinos e caprinos (produção de (quando não integrada ao abate))
  • Embutidos diversos de suínos (porcos) (produção de (quando não integrada ao abate))
  • Hamburguer bovino (produção de (quando não integrada ao abate))
  • Hamburguer de suíno (porco) (produção de (quando não integrada ao abate))
  • Linguiças, salsichas e outros produtos embutidos, de salamaria e de salsicharia (produção de (quando não integrada ao abate))
  • Preparaçâo de carnes de coelhos (lebres) e outros pequenos animais (produção de (quando não integrada ao abate))
  • Preparação de conservas de carne (seca, salgada, defumada ou conservada)
  • Preparações e conservas de bovinos (hambúrgueres, quibes, almondegas, etc) (produção de (quando não integrada ao abate))
  • Preparações e conservas de suínos (porcos) (hambúrgueres, quibes, almondegas, etc) (produção de (quando não integrada ao abate))
  • Presunto de aves (produção de, quando não integrada ao abate)
  • Produção de carne bovina defumada
  • Produção de carne bovina seca
  • Produção de carne de caprino seca, salgada ou defumada
  • Produção de carne de eqüino seca, salgada ou defumada
  • Produção de carne de ovino seca, salgada ou defumada
  • Produção de carne de sol
  • Produção de carne de suíno (porco) seca, salgada ou defumada
  • Produção de charque
  • Produtos diversos de carne (hambúrgueres, pates, almondegas, etc.) (produção de (quando não integrada ao abate))

Onde o CNAE 1013-9/01 fica na classificação

Seção
C
Indústrias de transformação
Divisão
10
Fabricação de produtos alimentícios
Grupo
10.1
Abate e fabricação de produtos de carne
Classe
10.13-9
Fabricação de produtos de carne
Subclasse
1013-9/01
Fabricação de produtos de carne

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Fonte: IBGE, Comissão Nacional de Classificação (CONCLA), CNAE subclasses. Dados consultados em 08/10/2026. Veja também o guia como buscar empresas por CNAE para prospecção.